Arroz de lulas vegan, sim leram bem vegan!
Gosto de atender aos vossos pedidos, um dos pratos mais pedidos por vocês foi o arroz de polvo/lulas! E como os vossos pedidos são ordens, finalmente trouxe a tão esperada receita!
O arroz de lulas um prato tão típico português, adorado por muitos é uma receita simples e cheia de sabor, mas quando mudamos para um estilo de vida plant-based não o conseguimos comer, ou então SIM...
Este arroz vais conquistar e voltar a saciar as saudades que tínhamos do típico prato!
Tentei ao máximo reproduzir o sabor do original! Usei os cogumelos Shimeji e o palmito com o seu sabor e aspeto característico muito semelhante às lulas, salteei o palmito e parece mesmo bocados de lula grelhada fica incrível! Usei também as algas para trazer mesmo o sabor a mar!!!