Lista de compras para Vegetarianos

Atualizado: 18 de mai.


A impressão que muita gente tem é que ser vegetariano é caro, mas essa ideia é errada!


Se optarmos pelos produtos essenciais com a devida organização para quando formos ao supermercado trazermos somente o que precisamos, fica tudo mais fácil!


Temos opções para todos os gostos e carteiras, e por isso vou disponibilizar aqui alguns dos essenciais e dicas para poupar na hora de ir às compras!



Dica n.º 1 - PLANEAMENTO DE COMPRAS


Ir à dispensa ou frigorífico e planear as refeições SEMANALMENTE consoante o que temos de gastar, ajuda a sermos mais conscientes e não gerar desperdício, evitando compras desnecessárias na próxima ida ao supermercado.


Dica n.º 2 - PRODUTOS EM FRASCOS DE VIDRO


Armazenar os produtos num frasco identificado ajuda bastante a observar o stock dos produtos mais rapidamente, sendo mais fácil organizar a nossa lista de compras para percebermos o que precisamos e o que não precisamos.




Dica n.º 3 - LEVA OS TEUS SACOS


Levar sacos reutilizáveis ou de pano para trazer as compras contigo, evita o gasto desnecessário noutro saco e em mais plástico.




LISTA DE COMPRAS


Para que nada te falta na tua ida às compras deixo aqui a minha lista. Lembra-te que são apenas dicas, não precisas de seguir esta lista à risca podes incluir coisas do teu gosto pessoal! 😊


Sempre que possível visita mercados locais. Além de estares a apoiar a tua região encontras muita variedade e preços ótimos.


ALTERNATIVAS À CARNE PEIXE E DERIVADOS


  • Seitan

  • Tofu

  • Soja (Grossa, moída, bifes)

  • Tempeh



ALTERNATIVAS VEGETAIS


  • Leites vegetais sem açúcar e reforçados em cálcio

  • Natas de soja

  • Queijos vegetais (Fatiado, Ralado)

  • Iogurtes vegetais



PRODUTOS FRESCOS


  • Alho e cebola

  • Batata

  • Courguete

  • Beringela

  • Cenoura

  • Alho francês

  • Cogumelos

  • Coentros


PRODUTOS QUE COMPRO PARA CONGELAR


  • Abóbora

  • Aipo

  • Pimento

  • Salsa


PRODUTOS QUE COMPRO CONGELADOS


  • Brócolos

  • Espinafres

  • Ervilhas

  • Couve-flor

  • Couves de Bruxelas

CEREAIS


  • Arroz

  • Massa

  • Cuscuz

  • Quinoa

  • Aveia


LEGUMINOSAS

  • Grão

  • Feijão

  • Lentilhas



FARINHAS E AÇÚCARES


  • Farinha de trigo 55 e 65

  • Farinha de Grão

  • Farinha de Aveia

  • Agave

  • Açúcar (Coco, louro, mascavado)


FRUTOS SECOS E SEMENTES


  • Manteigas de frutos secos

  • Amêndoas

  • Caju

  • Tâmaras

  • Sementes de chia

  • Sementes de sésamo

  • Linhaça moída



FRUTAS


  • Banana

  • Laranja

  • Limão

  • Maçã

  • Tomate

  • Frutas da época


GORDURAS VEGETAIS


  • Azeite

  • Óleo de coco

  • Manteiga vegetal


TEMPEROS E ERVAS


  • Sal

  • Pimenta

  • Molho de soja

  • Noz-moscada

  • Pimentão doce fumado

  • Caril

  • Açafrão das Índias

  • Algas

  • Louro em folha

  • Oregãos

  • Tomilho

  • Manjericão

  • Canela



O que acharam? Como referi no começo, é só uma base para te guiares no dia de ires às compras. Se tiver mais sugestões, comenta aqui!!

Lembrem-se sempre de pensar em suas restrições alimentares e de ter uma alimentação variada!


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