Sopa de cebola com croutons


Começa o frio, começa já a saber bem comer as sopinhas que tanto nos aquecem o paladar e a alma.


Hoje trago-vos uma das sopinhas que mais gostava, que a minha mãe me fazia.


A sopa de cebola é uma sopa super deliciosa e simples de se preparar. Para dar um toque mais especial decidi preparar uns croutons caseiros com pão velho que tinha! Além de combater o desperdício, dá um toque de crocância e sabor incrível à sopa.


.

 

Sopa de cebola

A sopa foi feita numa panela da nova gama Forest da Jomafe. Uma gama amiga do ambiente feita com materiais reciclados. São muito boas e anti aderentes.


Ir para a receita


Características desta receita:


  • Receita fácil e prática- Esta sopa é super rápida e prática de se fazer! Está pronta em 45 minutos.





Sopa de cebola com croutons


Uma sopa de conforto e que enche a alma! Sopa de cebola é uma sopa super saciente e que combinada com os croutons caseiros, cria uma fusão de sabores incrível.

 

Tempo preparação: 15 minutos

Tempero de confeção: 30 minutos

Tempo total: 45 minutos


 

Dificuldade- Fácil

Conservar- No frigorífico

Validade– 3 dias



Ingredientes:


• Água 1500ml

• Batata para cozer 800g

• 2 dentes de alho

• Pão duro q.b

• Orégãos a gosto

• Alho em pó a gosto

• Azeite q.b

• 3 Cebolas

• Sal e pimenta a gosto




Preparação


1- Numa panela, colocar a água, as batatas em cubos e os dentes de alhos descascados.


2- Enquanto os ingredientes cozem, preparar os croutons. Cortar pão em cubos pequenos e adicionar a uma taça e temperar com azeite, orégãos e alho em pó.


3- Colocar os croutons num tabuleiro com papel vegetal e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC até dourarem e ficarem crocantes.


4- Quando estiver tudo cozido na panela, triturar tudo muito bem com a varinha mágica.


5- Manter a panela no lume e colocar a cebola cortada em meias luas, o azeite, o sal e a pimenta. Deixar um tempo até a cebola cozer, cerca de 5 minutos.


6- Servir a sopa com os croutons por cima.



Gostaste desta receita? Experimentaste? Deixa nos comentários a tua opinião


58 visualizações0 comentário