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Tofulhau à minha moda

Atualizado: 24 de abr.


#pub Esta é uma criação veganizada de um prato que era dos meus favoritos de peixe que a minha mãe fazia! Penso que não tem um nome, mas basicamente era bacalhau frito em azeite, que levava puré e cebolada e depois ia ao forno!


Tofulhau à minha moda


Quando comia peixe a minha fazia este prato muitas vezes, era um dos meus pratos favoritos e decidi criar a versão veganizada!

Características desta receita:

  • Receita a remeter para o peixe- A receita mantém o sabor tradicional do prato onde é utilizado bacalhau!

  • Pode ser preparada com antecedência- A receita pode ser confeccionada antes e levar ao forno só quando pretender1

Usei o tofu e as algas da @wissi.vegetaismarinhos e a manteiga de algas @yogancreamery para tentar recriar o sabor do bacalhau e do mar ao máximo! Porém, podem não usar as algas e a manteiga usar manteiga vegetal que tiverem!


Tofulhau à minha moda