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Salada de "polvo" vegetal com molho de coentros

Atualizado: 24 de abr.


Está cada vez mais calor, o que pede refeições fresquinhas e rápidas de se fazer.e comer.


Um dos pratos mais típicos perto do mar é a conhecida salada de polvo. Lembro-me de nas férias e no verão de comer muito este prato antes de tornar-me vegan.


Deixo-vos, hoje, uma versão desta salada, em modo vegetal. Tenho a certeza que vão querer fazer aí por casa, pois é um prato que se come tão bem num dia bonito de calor, acompanhado com um belo pãozinho e é ótimo para perderem as saudades deste típico prato.


Vamos para a receita?

 

Salada de polvo vegan